1.【單選題】
關(guān)于蛋白質(zhì)α-螺旋的敘述，錯誤的是
鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)
有些側(cè)鏈R基團不利于α-螺旋形成
是二級結(jié)構(gòu)的形式之一
一般蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中都含有α-螺旋
鏈內(nèi)疏水作用穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)
參考答案: E
α-螺旋是蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中的一種，主要指主鏈骨架原子的相對空間位置，肽鏈的全部肽鍵都形成氫鍵，鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)，而不是疏水作用。
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