2015年化工工程師專業(yè)基礎(chǔ)考點熱量

更新時間：2015-11-03 10:25:04 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　熱量（環(huán)球網(wǎng)?；すこ處燁l道提供熱量復(fù)習(xí)資料），指的是由于溫差的存在而導(dǎo)致的能量轉(zhuǎn)化過程中所轉(zhuǎn)移的能量。而該轉(zhuǎn)化過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量（環(huán)球網(wǎng)校化工工程師頻道提供熱量復(fù)習(xí)資料）的公制為焦耳。

　　人體的一切生命活動都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源于食物。動、植物性食物中所含的營養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營養(yǎng)素”或“熱源質(zhì)”。

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