【內(nèi)容考查】本題考查的是服務(wù)的四大特征之一：可變性（異質(zhì)性）。

【選項(xiàng)分析】

A. 該選項(xiàng)描述的是服務(wù)的不可儲(chǔ)存性特征，不符合題目要求。

B. 這個(gè)描述反映的是服務(wù)的無(wú)形性特征，因?yàn)榉?wù)的抽象性使得客戶難以事先評(píng)估。

C. 正確答案。這個(gè)描述準(zhǔn)確反映了服務(wù)的可變性特征?？勺冃灾阜?wù)質(zhì)量會(huì)受到多種因素影響而變化，包括提供服務(wù)的人員的技術(shù)水平、態(tài)度等。

D. 這個(gè)描述體現(xiàn)的是服務(wù)的不可分離性（同步性）特征，即服務(wù)的生產(chǎn)和消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行。

因此，選項(xiàng)C最能體現(xiàn)服務(wù)的'可變性'特征。