09年物流師第七章商品裝卸復(fù)習(xí)重點(diǎn)(十)

　　(八)高溫短時(shí)間滅菌包裝

　　它是將食品充填并密封于復(fù)合材料制成的包裝內(nèi)，然后使其在短時(shí)間內(nèi)保持135℃左有的高溫，以殺滅包裝容器內(nèi)細(xì)菌的包裝方法。這種方法可以較好地保持色、肉、蔬菜等內(nèi)裝食品的鮮味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值用及色調(diào)等。

　　三、集合包裝

　　(一)集合包裝的概念

　　集合包裝，就是將運(yùn)輸包裝貨件成組化，集裝為具有一定體積、重量和形態(tài)的貨物裝載單元。集合包裝包括初姑興起和近代開(kāi)發(fā)的托盤(pán)包裝、沿板包裝、無(wú)托盤(pán)(無(wú)滑板)包裝。集合包裝是以托盤(pán)、滑板為包裝貨件群體之基座墊板，或者利用包裝貨件堆垛形式，以收縮、拉伸薄膜緊固，構(gòu)成具有采用機(jī)械作業(yè)叉孔的貨物載荷單元。由于集合包裝可;以集裝運(yùn)輸乃至貨架陳列，銷(xiāo)售具備單件運(yùn)輸包裝的貨物，將品種繁多，形狀不一、體積各異、重量不等的單件包裝貨物之箔、桶、袋、包等，一件件以托盤(pán)或滑板組成集合裝載單元，并采用各種材料和技術(shù)措施，使包裝貨件固定于墊板上，將墊板連同其所集裝之包裝貨物載荷單元，牢固地組合成集合包裝整體，可以用叉車(chē)等機(jī)械進(jìn)行裝卸、搬運(yùn)和實(shí)現(xiàn)集裝單元化"門(mén)對(duì)門(mén)"運(yùn)輸，從而使包裝方式與物流方式融合為一體，達(dá)到物流領(lǐng)域集合包裝與集裝單元化輸送方式的統(tǒng)一。

　　集合包裝的體積一般為l立方米，重量在500公斤至2噸。有些貨物，如木材、鋼材等集合包裝重量達(dá)5噸以上。

　　集合包裝是以集裝箱、桶、裳、捆包乃至筐、簍或具備單件運(yùn)輸包裝的貨物，包括食品、日用品、文教用品、藥品、工業(yè)品、家用電器、以及儀器、儀表、易碎品、危險(xiǎn)品等各種貨物。

　　集合包裝是現(xiàn)代化的包裝方法，是包裝貨件物流合理化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的方式之一，發(fā)展集合包裝是世界各國(guó)包裝貨物運(yùn)輸?shù)墓餐l(fā)展趨勢(shì)。

　　(二)托盤(pán)集合包裝

　　1、托盤(pán)集合包裝的結(jié)構(gòu)

　　托盤(pán)集合包裝是由托盤(pán)、單體包裝體碼垛相捆扎固定三要素組成配合而形成的具有良好功能的運(yùn)輸包裝件。

　　(1)托盤(pán)。為了適應(yīng)多種商品和多種運(yùn)輸裝卸情況，目前已發(fā)展成多種類(lèi)型的托盤(pán)。按托盤(pán)插口區(qū)分，有雙面式托盤(pán)和四面式托盤(pán)。雙面式托盤(pán)只能前后使用鏟車(chē)，而四面式托盤(pán)則可在前后左右使用鏟車(chē)，較雙面式要方便。為了適應(yīng)較重或較輕的商品，可以采用鋼托盤(pán)或紙托盤(pán)。為了托盤(pán)集合包裝的堅(jiān)牢度、穩(wěn)定度，可采用校式、箱式、框架式托盤(pán)等。

　　(2)碼垛方式。為了提高碼垛的穩(wěn)定性，需要針對(duì)不同貨物采用不同的碼垛方式。通常碼垛方式有重疊式和交錯(cuò)式兩種。重疊式碼垛沒(méi)有交叉搭接，貨物穩(wěn)定性不好，容易發(fā)生縱向分裂，但能充分發(fā)揮箱體耐壓強(qiáng)度和提高碼垛效率。交錯(cuò)式碼垛，就像砌磚的方式，各層之間搭接良好，貨物穩(wěn)定性高，但操作復(fù)雜，碼垛效率低，有時(shí)還會(huì)降低托盤(pán)的表面利用率，箱體的耐壓強(qiáng)度降低。

　　(3)加固方式。為了防止不同貨鈍可能發(fā)生的倒塌，需要采用不同的固定方法，一般來(lái)說(shuō)，較輕的包裝件可采用粘合劑加固。如需堅(jiān)固一些，就可采用捆扎加固以及收縮薄膜、拉伸薄膜方法加固等。

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