2013年物流師考試輔導(dǎo):商品儲(chǔ)存復(fù)習(xí)重點(diǎn)
商品在流通領(lǐng)域中餐時(shí)的修滯過程,就是商品儲(chǔ)存。如果說運(yùn)輸是創(chuàng)造產(chǎn)品的"地點(diǎn)價(jià)值",那么商品儲(chǔ)存則是創(chuàng)造產(chǎn)品的"時(shí)間價(jià)值".儲(chǔ)存是處在生產(chǎn)和消費(fèi)兩大活動(dòng)之間,在物流中起"蓄水池"作用。儲(chǔ)存的地點(diǎn)是倉:庫,所以儲(chǔ)存的合理化與現(xiàn)代化是以倉庫的合理化與現(xiàn)代化的形式進(jìn)行的?,F(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢是倉庫由貯藏型向流通型的轉(zhuǎn)變。
第一節(jié) 儲(chǔ)存在物流中的功能轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com
一、儲(chǔ)存的概念
儲(chǔ)存,是指商品在從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)移過程中,在一定地點(diǎn),一定場所,一定時(shí)間的停滯。商品在流通領(lǐng)域中暫時(shí)的停滯過程,就是商品儲(chǔ)存。儲(chǔ)存是物流的一種運(yùn)動(dòng)狀態(tài),是商品流轉(zhuǎn)中的一種作業(yè)方式。在這里對商品進(jìn)行檢驗(yàn)、保管、加工、集散、轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式等多種作業(yè)。儲(chǔ)存是物流的主要職能,又是商品流通不可缺少的環(huán)節(jié)。在流通領(lǐng)域的商品儲(chǔ)存,既包括交通運(yùn)輸部門,為銜接各種運(yùn)輸方式,在車站、碼頭、港口和機(jī)場所建立的物資儲(chǔ)存,也包括商業(yè)和物資部門為了保證銷售和供應(yīng)而建立的商品和物資儲(chǔ)存;還包括生產(chǎn)企業(yè)待銷待運(yùn)的成品儲(chǔ)存等。
二、儲(chǔ)存功能
儲(chǔ)存主要是對流通中的商品進(jìn)行檢驗(yàn)、保管、加工b集散和轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式;并解決供需要之間和不同運(yùn)輸方式之間的矛盾,提供場所價(jià)值和時(shí)間效益,使商品的所有權(quán)和使用價(jià)值得到保護(hù),加速商品流轉(zhuǎn),提高物流效率和質(zhì)量。促進(jìn)社會(huì)效益的提高。概播起來,儲(chǔ)存的功能可以分為如下幾個(gè)方面:
(一)調(diào)節(jié)功能
儲(chǔ)存在物流中起著"蓄水池"的作用,一方面儲(chǔ)存可以調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系,如銷售與消費(fèi)的關(guān)系,使它們在時(shí)間和空間上得到協(xié)調(diào),保證社會(huì)再生產(chǎn)的順利進(jìn)行;另一方面,還可以實(shí)現(xiàn)對運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié)。因?yàn)楫a(chǎn)品從生產(chǎn)地向銷售地流轉(zhuǎn),主要依靠運(yùn)輸完成,但不同的運(yùn)輸方式在運(yùn)向、運(yùn)程、運(yùn)量及運(yùn)輸線路和運(yùn)輸時(shí)間上存在著差距,=種運(yùn)輸方式一般不能直達(dá)目的地,需要在中選改變運(yùn)輸方式、運(yùn)輸線路、運(yùn)輸規(guī)模、運(yùn)輸方法和運(yùn)輸工具以及為協(xié)調(diào)運(yùn)輸時(shí)間和完成產(chǎn)品倒裝、轉(zhuǎn)運(yùn)、分裝、集裝等物流作業(yè),還需要在產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)闹型就A?,即?chǔ)存。
(二)檢驗(yàn)功能
在物流過程中,為了保障商品的數(shù)量和質(zhì)量準(zhǔn)確無誤,分清責(zé)任事故,維護(hù)各方面的經(jīng)濟(jì)利益,要求必須對商品及有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行2P格地檢驗(yàn)、以滿足生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售以及用戶的要求,儲(chǔ)存為組織檢驗(yàn)經(jīng)供了場地和條件。
(三)集散功能
儲(chǔ)存把生產(chǎn)單位的產(chǎn)品匯集起來,形成規(guī)棋,然后根據(jù)需要分散發(fā)送到消費(fèi)地去。通過一集一散,銜接產(chǎn)需,均衡運(yùn)輸,提高物流速度。
(四)配送功能轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com
根據(jù)用戶的需要,助商品進(jìn)行分揀、組配b包裝和配發(fā)等作業(yè)拼將配好的’商品送路上門儲(chǔ)存配送功能是儲(chǔ)存保管功能的外延,提高了儲(chǔ)存舶社會(huì)服務(wù)效能,就是要確保儲(chǔ)存商品的安全,最大眼度地在保持商品在儲(chǔ)存中的使用價(jià)值,減少保管損失。合理儲(chǔ)存,就是安保證貨暢其流,要以滿足市場供應(yīng)不間斷為依據(jù),以此確定恰當(dāng)曲儲(chǔ)存定額和商品品種結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的’合理化i否則,儲(chǔ)存過多;就會(huì)造成商品的積壓,增加資金占用,使儲(chǔ)存保管費(fèi)用增加,造成商品在庫損失;造成巨大的浪費(fèi)。如果儲(chǔ)存過少;又會(huì)造成市場脫銷,影響社會(huì)消費(fèi);最終也會(huì)影響國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此,儲(chǔ)存的合理化,具有很重要的意義。
(一)選址點(diǎn)合理
商品儲(chǔ)存,離不開倉庫,倉庫建設(shè)要求布局合理。倉庫設(shè)置的位置,對于商品流通速度的快慢和流通費(fèi)用的大小有著直接的影響。倉庫的布局要與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)納布局相適應(yīng),應(yīng)盡可能地與供貨單位相靠近,達(dá)就是所謂"近廠近儲(chǔ)"的原則,否則,就會(huì)造成工廠遠(yuǎn)距離送貨的矛盾1商品供應(yīng)外地的,倉庫選址要考慮鄰近的交通運(yùn)輸條件’,力求援近車站碼頭以利商品發(fā)運(yùn),這就是所謂"近運(yùn)近儲(chǔ)"的原則;儲(chǔ)存的商品主要供應(yīng)本地區(qū),則宜建于中心地,與各銷售單位呈輻射狀??傊産在布局時(shí)應(yīng)掌握物流距離最短的原則,’盡可能避免商品運(yùn)輸?shù)挠鼗氐沽鳎x擇建設(shè)大型倉庫的地理位置時(shí),最好能具備鋪設(shè)鐵路專用線或興建水運(yùn)碼頭的條件;考慮到集裝箱運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,還應(yīng)具有大型集裝箱運(yùn)輸車進(jìn)出的條件,附近的道路和橋梁要有相應(yīng)的通過能力。
(二)儲(chǔ)存量合理
儲(chǔ)存量合理是指商品儲(chǔ)存有合理的數(shù)量。gg在新的產(chǎn)品運(yùn)到之前有一個(gè)正常的能保證供應(yīng)的庫存量。影響合理量的因素很多,首先決定于社會(huì)需求量,社會(huì)需求量越大,庫存儲(chǔ)備量就越多;其次,是運(yùn)輸條件,運(yùn)輸條件好,運(yùn)輸時(shí)間短,則儲(chǔ)存數(shù)量可以相應(yīng)減少;再次,是物流管理水平和技術(shù)裝備條件,如進(jìn)貨渠道、中間環(huán)節(jié)、倉庫技術(shù)作業(yè)等,都將直接或間接地影響商品庫存量的水平。
(三)儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)合理
儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)合理,就是指對不同品種、規(guī)格、型號(hào)的商品,根據(jù)消費(fèi)的要求,在庫存數(shù)量上,確定彼此之間有合理的比例關(guān)系,它反映了庫存商品的齊備性、配套性、全面性和供應(yīng)的保證性。儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)主要是根據(jù)消費(fèi)的需要和市場的需求變化等因素確定。
(四)儲(chǔ)存時(shí)間合理
儲(chǔ)存時(shí)間合理,就是每類商品要有恰當(dāng)?shù)膬?chǔ)備保管天數(shù)。
要求儲(chǔ)備天數(shù)不能太長也不能太短,儲(chǔ)備天數(shù)過長就會(huì)延長資金占用。儲(chǔ)備天數(shù)過短,就不能保證供應(yīng)。
儲(chǔ)存時(shí)間主要應(yīng)根據(jù)流通銷售速度來確定,其它如運(yùn)輸時(shí)間,驗(yàn)收時(shí)間等也是應(yīng)考慮的影響因素。此外,某些商品的儲(chǔ)存時(shí)間,還受到該商品的性質(zhì)和特點(diǎn)所決定。如儲(chǔ)存時(shí)間過長,產(chǎn)品就會(huì)發(fā)生物理、化學(xué)、生理生物變化,造成其變質(zhì)或損。
第二節(jié) 倉庫
一、倉庫分類
商業(yè)倉庫的設(shè)置要根據(jù)各種商品儲(chǔ)存條件的不同要求,與商品購銷部門的聯(lián)系程度以及的地理?xiàng)l件以及投資的大小等因素來作出決定。目前我國的倉庫根據(jù)不同的角度,有如下幾種分類方法:
(一)按儲(chǔ)存商品的性能和技術(shù)條件 分類
l、通用倉庫
通用倉庫,又稱普通倉庫、綜合倉庫,適用于不需要特殊保管條件的商品,如一般日用工業(yè)品。根據(jù)商品性能一致、護(hù)養(yǎng)措施一致的原則,對商品進(jìn)行分區(qū)分類管理。這類倉庫不需要特殊的技術(shù)裝備,在我國商業(yè)倉庫中所占的比重較大。
2、專用倉庫
是一種配有冷藏、保溫等設(shè)施的專用倉庫。適用于儲(chǔ)存性能比較特殊的商品,或具有一定技術(shù)裝備能適應(yīng)有特殊儲(chǔ)存要求的商品。如食糖、果品、糧食、藥材、禽畜等商品容易溶化、霉變、腐爛,且數(shù)量較大,需要單獨(dú)儲(chǔ)存。
3、危險(xiǎn)品倉庫
是一種配置有特殊裝備和相應(yīng)消防手段的一種專用倉庫。危險(xiǎn)品具有易燃、易爆、有毒、有腐蝕性或有放射性等特性,嚴(yán)禁與一般商品混放。危險(xiǎn)品倉庫的主要任務(wù)就是要確保各類危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存安全。
(二)按倉庫的主要職能分
1、儲(chǔ)備倉庫
主要是儲(chǔ)存常年生產(chǎn)、季節(jié)消費(fèi),或季節(jié)生產(chǎn)、常年消費(fèi)的商品。這類倉庫可以設(shè)在商品運(yùn)動(dòng)的起點(diǎn),也可以設(shè)在商品運(yùn)動(dòng)過程的終點(diǎn)。儲(chǔ)備倉庫對商品的養(yǎng)護(hù)要求較高。
2、批發(fā)倉庫
主要是儲(chǔ)存商業(yè)批發(fā)部門收購進(jìn)來的商品,然后向零售商店或其它商業(yè)批發(fā)部門陸續(xù)供應(yīng)。根據(jù)要貨單位的要求,一般需要辦理商品的續(xù)配、拆零、分裝、改裝等業(yè)務(wù)。這類倉庫的業(yè)務(wù)特點(diǎn)是數(shù)量小、批次多,吞吐頻率高,大多設(shè)在消費(fèi)地。
3、零售倉庫
主要是為零售商店短期存貨。零售部門從批發(fā)部門進(jìn)貨后,一般要進(jìn)行必要的拆包、檢驗(yàn)、分類、分級、或進(jìn)行分裝、改裝所進(jìn)行的加工。這類倉庫一般附設(shè)在零售商店內(nèi)。規(guī)模大的零售商店可以在附近專設(shè)零售倉庫。超級市場和大型零售商業(yè)還提出了建立保證日常供貨的配送中心的必要。
4、中轉(zhuǎn)倉庫
主要是解決商品在運(yùn)輸途中,由于換裝運(yùn)輸工具暫時(shí)停留的需要。這類倉庫一般都設(shè)在車站、碼頭附近。也有一部分中轉(zhuǎn)倉庫與當(dāng)?shù)匚锪鞑块T所屬倉庫結(jié)合在一起使用?!?/P>
(三)按倉庫的隸屬關(guān)系分
l、商業(yè)企業(yè)附屬倉庫
這類倉庫由商業(yè)部門的批發(fā)企業(yè)和零售業(yè)直接領(lǐng)導(dǎo)。這種倉庫能密切配合購銷,有利于商業(yè)企業(yè)開展業(yè)務(wù)活動(dòng)。由于這類倉庫是一個(gè)商業(yè)企業(yè)獨(dú)家使用,不利于充分發(fā)揮倉庫的利用效率。
2、商業(yè)物流企業(yè)所屬倉庫
這類倉庫為多個(gè)商業(yè)批發(fā)企業(yè)和零售企業(yè)提供儲(chǔ)存商品服務(wù),是商業(yè)部門集中管理倉庫的一種形式。由于統(tǒng)一使用倉容,倉庫的利用率較高。
二、自動(dòng)化倉庫
(一)自動(dòng)化倉庫的概念
自動(dòng)化倉庫是一種在倉庫的設(shè)計(jì)、倉庫的設(shè)施等方面實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的倉庫,一般是指用貨架--托盤系統(tǒng)儲(chǔ)存單元的貨物,采用專用起重運(yùn)輸設(shè)備取送貨物。這種倉庫出現(xiàn)在60年代初期。隨著物流技術(shù)日益被人們重視,對自動(dòng)化倉庫的研制和技術(shù)交流活動(dòng)不斷加強(qiáng),使自動(dòng)化倉庫發(fā)展得很快。這類倉庫不僅要充分發(fā)揮倉庫的使用效能。滿足商品儲(chǔ)存的要求;同時(shí)要針對商品的特性,采用先進(jìn)設(shè)備,確保商品的使用價(jià)值;而且還必須做到吞吐快捷,以利加速運(yùn)輸工具的周轉(zhuǎn),促進(jìn)商品的流通。目前,自動(dòng)化倉庫主要有自動(dòng)化冷庫、自動(dòng)化立體倉庫和機(jī)械化筒式糧倉等。
(二)自動(dòng)化倉庫的產(chǎn)生和發(fā)展過程
生產(chǎn)力的高度發(fā)展是自動(dòng)化倉庫產(chǎn)生和發(fā)展的根本原因。生產(chǎn)力的高度發(fā)展,商品的數(shù)量和品種在擴(kuò)大,流轉(zhuǎn)速度加快。據(jù)悉,有人認(rèn)為當(dāng)今世界商業(yè)經(jīng)營的商品有150萬種以上。我國在80年代初期,經(jīng)營的商品亦有別萬元種以上。倉庫除了要完成保管任務(wù)外,還需完成商品的分類、集貿(mào)、加工、配送等任務(wù),以便加速商品流轉(zhuǎn)速度。老式倉庫由于建筑和作業(yè)特點(diǎn)的限制,不能滿足上述各方面的要求。為了能提高倉庫的管理水平,實(shí)現(xiàn)物流管理的合理化,加快進(jìn)出庫速度。便于先進(jìn)先出、吐陳儲(chǔ)新,加快商品流通,建設(shè)和發(fā)展自動(dòng)化倉庫已成為必然趨勢。
生產(chǎn)力的發(fā)展,要求建造大量倉庫,建造大量倉庫就必然要占用大量土地,就目前來看,世界上大多數(shù)國家和地區(qū)或多或少存在土地緊張問題。近幾年來,土地緊張的國家和地區(qū),土地價(jià)格上漲的速度很快。要建造倉庫,人們不得不花大量資金去購買土地。據(jù)國外資料統(tǒng)計(jì),土地費(fèi)用占整個(gè)建筑費(fèi)用的15%左右,而建造普通倉庫比建造自動(dòng)化倉庫的土地占用多三倍至五倍。在這種情況下,人們提出了"向空間要貸位"、"向空間要倉庫"的口號(hào),推動(dòng)了倉庫向高空發(fā)展。目前世界上最高的倉庫高達(dá)40米,普通倉庫亦在10-20米之間。倉庫的高度化,使倉庫的儲(chǔ)存面積相應(yīng)增加,建筑面積的土地費(fèi)用相應(yīng)下降。
巷道堆垛起重機(jī)的出現(xiàn),解決了向高層貨架送取貨物的難題。在倉庫作業(yè)中,商品的進(jìn)出庫都必須通過裝卸搬運(yùn)來完成。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品越來越多,倉庫的搬運(yùn)量也越來越大。為了能縮短商品搬運(yùn)時(shí)間,使商品盡快進(jìn)入消費(fèi),人們只能在倉庫的機(jī)械化和自動(dòng)化上尋找出路。同時(shí),倉儲(chǔ)企業(yè)為了減少自身商品搬運(yùn)費(fèi)用,力求提高生產(chǎn)效率,節(jié)省費(fèi)用,使用占用人力少的機(jī)械,代替那些效率低,費(fèi)用多,占用人力多的機(jī)械。巷道堆垛起重機(jī)不僅具備上述優(yōu)點(diǎn),而且能夠快速、準(zhǔn)確地完成向高層貨架送取貨物的任務(wù)。它的出現(xiàn)為自動(dòng)化倉庫的建設(shè)提供了商品搬運(yùn)條件。
電子計(jì)算機(jī)在物流部門中的應(yīng)用,立即引起了人們的重視,它的應(yīng)用范圍越來越廣泛。將電予計(jì)算機(jī)應(yīng)用到倉儲(chǔ)作業(yè)中,改變以往傳統(tǒng)的手工管理方式,為倉庫的自動(dòng)化開辟廣闊的前景。
(三)自動(dòng)化倉庫的分類
1、按倉庫的建筑形式分:整體式自動(dòng)化倉庫:分離式自動(dòng)化倉庫。
2、按倉庫高度分;倉庫高度在12米以上為高層自動(dòng)化倉庫;倉庫高度在5一l2米之間為中層自動(dòng)化倉庫;倉庫在5米以下為低層自動(dòng)化倉庫。一般高度在5米以上,稱為"立體"倉庫。
3、按倉庫容量分:托盤數(shù)量在2000個(gè)以下的倉庫,為小型自動(dòng)化倉庫;托盤數(shù)量在2000-5000個(gè)之間的倉庫,為中型自動(dòng)化倉庫;托盤數(shù)量在5000個(gè)以上的倉庫,為大型自動(dòng)化倉庫。
4、按控制方法分:手動(dòng)控制的自動(dòng)化;電子計(jì)算機(jī)控制的自動(dòng)化倉庫。
5、按貨架形式分:固定貨架式自動(dòng)化倉庫;重力貨架式自動(dòng)化倉庫。重力式貨架是借助重力作用,使貨物自動(dòng)從一端進(jìn),另一端出。
(四)自動(dòng)化倉庫的優(yōu)點(diǎn)
1、自動(dòng)化倉庫可以節(jié)省勞動(dòng)力,節(jié)約占地。由于自動(dòng)化倉庫采用了電子計(jì)算機(jī)等先進(jìn)的控制手段,采用高效率的巷道堆垛起重機(jī),使倉庫的生產(chǎn)效益得到了較大的提高,往往一個(gè)很大的倉庫只需要幾個(gè)工作人員,節(jié)省大量勞動(dòng)力。同時(shí),倉庫的勞動(dòng)也大大地減輕,勞動(dòng)條件得到改善。自動(dòng)化倉庫的高層貨架能合理地使用空間,使單位土地面積存放貨物的數(shù)量得到提高。在相同的土地面積上,建設(shè)自動(dòng)化倉庫比建設(shè)普通倉庫儲(chǔ)存能力高達(dá)幾倍,甚至十幾倍。這樣在相同儲(chǔ)存量的情況下,自動(dòng)化倉庫節(jié)約了大量土地。
2、自動(dòng)化倉庫出入庫作業(yè)迅速、準(zhǔn)確、縮短了作業(yè)時(shí)間?,F(xiàn)代化的商品流通要求快速、準(zhǔn)確。自動(dòng)化倉庫由于采用了先進(jìn)的控制手段和作業(yè)機(jī)械,采用最快的速度,最短的距離送取貨物,使商品出入庫的時(shí)間大大的縮短。同時(shí),倉庫作業(yè)準(zhǔn)確率高,倉庫與供貨單位、用戶能夠有機(jī)地協(xié)調(diào),這有利于縮短商品流通時(shí)間。
3、提高倉庫的管理水平。由于電子計(jì)算機(jī)控制的自動(dòng)化倉庫結(jié)束丁普通繁雜的臺(tái)帳手工管理辦法,使倉庫的帳目管理以及大量資料數(shù)據(jù)通過計(jì)算機(jī)貯存,隨時(shí)需要,隨時(shí)調(diào)出,既準(zhǔn)確無誤,又便于情報(bào)分析。從庫存量上,自動(dòng)化倉庫可以將庫存量控制在最經(jīng)濟(jì)的水平上,在完成相同的商品周轉(zhuǎn)量的情況下,自動(dòng)化倉庫的庫存量可以達(dá)到最小。
4、自動(dòng)化倉庫有利于商品的保管。在自動(dòng)化倉庫中,存放的商品多、數(shù)量大,品種多樣。由于采用貨架--托盤系統(tǒng),商品在托盤或貨箱中,使搬運(yùn)作業(yè)安全可靠,避免了商品包裝破損、散包等現(xiàn)象。自動(dòng)化倉庫有很好的密封性能,為調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫度,搞好商品的保管養(yǎng)護(hù)提供了良好的條件。在自動(dòng)化倉庫中配備報(bào)警裝置和排水系統(tǒng),倉庫可以預(yù)防和及時(shí)撲滅火災(zāi)。
(五)自動(dòng)化倉庫的使用條件
自動(dòng)化倉庫具有一般普通倉庫不可比擬的優(yōu)點(diǎn)。但是要建立和使用自動(dòng)化倉庫需要具備一定的條件。
1、商品出入庫要頻繁和均衡。自動(dòng)化倉庫具有作業(yè)迅速、準(zhǔn)確的特點(diǎn),一般出入庫頻繁的商品使用自動(dòng)化倉庫較合適,否則自動(dòng)化的上述特點(diǎn)便不能得到充分的體現(xiàn)。自動(dòng)化倉庫要求均衡的作業(yè),出入庫頻率不可忽高忽低,。否則倉庫作業(yè)停頓的時(shí)間過長或時(shí)松時(shí)緊都不利于自動(dòng)化倉庫發(fā)揮應(yīng)有的效用。應(yīng)當(dāng)看到,影響倉庫作業(yè)頻率和均衡程度的因素不在倉庫本身,主要是存貨、供貸和用貨部門的支配。因此,建立和使用自動(dòng)化倉庫時(shí)應(yīng)有充分的準(zhǔn)備。
2、要滿足倉庫建設(shè)的一些特殊要求。自動(dòng)化倉庫的建設(shè)比普通倉庫的設(shè)計(jì)和建造要求特殊一些,因?yàn)槭褂酶邔迂浖埽瑐}庫的地坪承載能力要比普通倉庫大好幾倍。要建造具有相當(dāng)承壓的地坪,就必須考慮建庫地址的地質(zhì)狀況。自動(dòng)化倉庫進(jìn)行自動(dòng)作業(yè),巷道堆垛起重機(jī)自動(dòng)從貨架中送取貨箱和托盤,對貨架的規(guī)格尺寸有嚴(yán)格的要求,以保證作業(yè)的吻合。巷道堆垛起重機(jī)前進(jìn)與后退,上升與下降,水平和垂直偏差要求非常嚴(yán)格。從被存放的貨物本身看,則要求外部規(guī)格形狀不能變化很大。所有這些待殊要求,在設(shè)計(jì)時(shí)就必須充分考慮到,否則就不能保證倉庫作業(yè)的正常進(jìn)行。
3、一次性投資大。建造一座自動(dòng)化倉庫一次性投資大,自動(dòng)化倉庫的建設(shè)不僅要消耗大量的鋼材和其它材料,而且設(shè)備費(fèi)用也高。因此,要建造自動(dòng)化倉庫必須慎重考慮資金情況,以及材料、設(shè)備的供應(yīng)情況。
4、自動(dòng)化倉庫需要一支專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍。自動(dòng)化倉庫是一項(xiàng)倉儲(chǔ)技術(shù),從建庫到使用都需要一文專業(yè)隊(duì)伍。自動(dòng)化倉庫的設(shè)計(jì)、材料、資金的預(yù)算,以及對投產(chǎn)后經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的分析預(yù)測等,大量基礎(chǔ)工作必須在建庫前完成。從計(jì)算機(jī)的安裝,倉庫作業(yè)程序的編制、調(diào)試和運(yùn)轉(zhuǎn)以及出現(xiàn)故障后的排除,都要求懂計(jì)算機(jī)的專門人員。其它,如機(jī)械設(shè)備的管理維修等也需要懂技術(shù)的人才。
三、倉庫的作業(yè)組織
倉庫作業(yè)組織,按倉庫作業(yè)階段可分為三個(gè)內(nèi)容,即商品入庫驗(yàn)收、商品保管養(yǎng)護(hù)、商品出庫配送。
(一)商品入庫作業(yè)組織
商品入庫作業(yè)組織是商品儲(chǔ)存的準(zhǔn)備工作。商品入庫作業(yè)的整個(gè)過程包括商品接運(yùn)、商品入庫驗(yàn)收、辦理入庫交接手續(xù)等一系列業(yè)務(wù)活動(dòng)。
1、商品接運(yùn)
商品接運(yùn)是指倉庫對于通過鐵路、水運(yùn)、公路、航空等方
式運(yùn)達(dá)的商品,進(jìn)行接收和提取的工作。接運(yùn)的主要任務(wù)是準(zhǔn)確、齊備、安全地提取和接受商品,為入庫驗(yàn)收和檢查作準(zhǔn)備。
接運(yùn)的方式主要有:車站碼頭提貨,鐵路專用線接車,自動(dòng)提貨和庫內(nèi)提貨。
2、商品入庫的驗(yàn)收
商品的入庫驗(yàn)收,要進(jìn)行數(shù)量點(diǎn)收和質(zhì)量檢驗(yàn)。數(shù)量點(diǎn)收,主要是根據(jù)商品入庫憑證清點(diǎn)商品數(shù)量,檢查商品包裝是否完整,數(shù)量是否與憑證相符。質(zhì)量檢驗(yàn),主要是按照質(zhì)量規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),檢查商品的質(zhì)量、規(guī)格和等級是否與標(biāo)準(zhǔn)符合,對于技術(shù)性強(qiáng),需要用儀器測定分析的商品,須有專職技術(shù)人員進(jìn)行。
3、辦理入庫手續(xù)
入庫手續(xù)主要是指交貨單位與庫管員之間所辦理的交接
工作。其中包括:商品的檢查核對,事故的分析、判定,雙方認(rèn)定,在交庫單上簽字。倉庫一面給交貨單位簽發(fā)接收入庫憑證,并將憑證交給會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)入帳、登記;一面安排倉位,提出保管要求。
(二)商品保管作業(yè)組織
商品保管作業(yè)組織是商品倉庫作業(yè)的中心工作,它體現(xiàn)了儲(chǔ)存對商品所有權(quán)和使用價(jià)值的保護(hù)職能。商品的保管作
業(yè)組織包括商品的保管、倉庫的帳務(wù)統(tǒng)計(jì)工作和商品的養(yǎng)護(hù)
三個(gè)方面的內(nèi)容。
l、商品保管
(1)分區(qū)分類
儲(chǔ)存商品時(shí),一般根據(jù)商品的自然屬性,考慮倉庫的設(shè)備條件,按照商品的類別,把倉庫和貨場劃分為若干貨區(qū),每個(gè)貨區(qū)再分成若干貨位,編成順序號(hào)。在分區(qū)分類的基礎(chǔ)上,按號(hào)儲(chǔ)存商品,實(shí)行分類存放、對號(hào)入座、分區(qū)管理。
分區(qū)分類儲(chǔ)存商品能保證商品儲(chǔ)存的安全,減少商品耗損,有利于商品的合理堆碼,便于熟悉商品的性能特點(diǎn),做好商品的養(yǎng)護(hù)工作,便于查找,有利于檢查、入庫和出庫?!唐贩诸悆?chǔ)存方法應(yīng)根據(jù)不同的倉庫類別確定。一般倉庫按商品的自然屬性和類別進(jìn)行分區(qū)儲(chǔ)存;公用庫可按業(yè)務(wù)
部門商品經(jīng)營的分工進(jìn)行儲(chǔ)存;中轉(zhuǎn)倉庫和備貨待運(yùn)倉庫可按商品發(fā)往地區(qū)進(jìn)行分區(qū)分類儲(chǔ)存。
(2)商品堆碼
商品堆碼是庫存商品擺放的一種方法。它對維護(hù)商品質(zhì)量,充分利用庫房容積和提高裝卸作業(yè)效率,以及對采用機(jī)械作業(yè)和保證商品安全等具有重大影響。商品堆碼要遵守合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、先進(jìn)先出等項(xiàng)要求。
商品堆碼方法;有散堆法、貨架堆碼法、垛堆法。根據(jù)商品的特點(diǎn)選擇不同的堆碼方法b堆碼商品常用的技術(shù)方法有直碼、壓縫碼、交叉碼、連環(huán)碼、梅花碼等。要根據(jù)商品的品種、性質(zhì)、包裝、體積、重量等情況,同時(shí)還要依照倉庫的具體儲(chǔ)存要求和有利于商品庫內(nèi)管理來確定商品的堆碼形式,做到科學(xué)合理。
商品堆碼要做到貨堆之間,貸垛與墻、柱之間保持一定距離,留有適宜的通道,以便商品的搬運(yùn)、檢查和養(yǎng)護(hù)。要把商品保管好,"五距"很重要。五距是指頂炬、燈距、墻距、柱距和堆距。
頂距是指貨堆的頂部與倉庫屋頂平面之間的距離。留頂距主要是為了通風(fēng),乎頂樓房,頂距應(yīng)在50公分以上為宜。
燈距是指在倉庫里的照明燈與商品之間的腔離。留燈距主要是防止火災(zāi),商品與燈的距離一般不應(yīng)少于50公分。
墻距是指貨垛與墻的距離。留墻距主要是防止?jié)B水,便于通風(fēng)散潮。
柱距是指貨垛與屋柱之間的距離。留柱距是為防止商品受潮和保護(hù)住腳,一股留10-20公分。
堆距是指貨垛與貨垛之間的距離。留堆距是為便于通風(fēng)和檢查商品,一般留10公分即可。
2、倉庫的帳務(wù)統(tǒng)計(jì)工作
由于保管帳、貨簽和倉庫檔案是對商品實(shí)行控制和管理的有效措施,是庫存商品的信息源。登帳、掛簽i建帳是庫存管理的重要內(nèi)容。
(1)保管帳。是詳細(xì)反映商品入庫、發(fā)出和結(jié)存的動(dòng)態(tài)記錄。
(2)貨簽。是貨位與庫存商品的顯示標(biāo)志,便于檢點(diǎn)作業(yè)和庫存數(shù)量管理b
(3)倉庫檔案。每類商品必須建立商品檔案,以集中該類商品的技術(shù)資料和各種單據(jù),必要時(shí)以供查考之用。檔案要由專人管理。資料要齊全完整。
3、商品養(yǎng)護(hù)
養(yǎng)護(hù),即保養(yǎng)和維護(hù)之意,即指儲(chǔ)存過程中對商品所進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)工作。在農(nóng)副產(chǎn)品中,有時(shí)也稱儲(chǔ)藏保管。在儲(chǔ)存期間,對商品進(jìn)行養(yǎng)護(hù),有利于維護(hù)好商品的質(zhì)量,降低商品的損耗,有效地維護(hù)商品的使用價(jià)值,滿足市場的需求。對倉儲(chǔ)商品進(jìn)行養(yǎng)護(hù),就是根據(jù)各種商品不同的自然屬性,分析其質(zhì)量變化的不同形式,研究各種環(huán)境因素對商品質(zhì)量變化的影響及其程度,掌握倉儲(chǔ)商品質(zhì)量變化的規(guī)律,以便創(chuàng)造和利用各種有利的條件,控制不利的因素的影響,以保證商品在儲(chǔ)存期間’的數(shù)量沒有缺損和;質(zhì)量完好。
(1)影響商品質(zhì)量變化的因素
影響庫存商品質(zhì)量的因素很多,主要有兩個(gè)方面:一是商品內(nèi)在的因素,二是商品外在的因素。外在因素通過內(nèi)在因素而起作用。
商品質(zhì)量變化納外在因素有商品的組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分及理化性質(zhì)等。所有這些都是在制造中決定了的,在儲(chǔ)存過程中,要充分考慮這些性質(zhì)和特點(diǎn),創(chuàng)造適宜的儲(chǔ)存條件,減少或避免其內(nèi)部因素發(fā)生作用而造成商品質(zhì)量的變化。商品質(zhì)量變化的外在因素,可分為社會(huì)因素和自然條件因素兩方面。
社會(huì)因素包括:國家的方針政策,生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)形勢,技術(shù)政策和企業(yè)管理、人員素質(zhì)以及規(guī)章制度等。這些因素影響商品的儲(chǔ)存規(guī)模、儲(chǔ)存水平及儲(chǔ)存時(shí)間,對儲(chǔ)存質(zhì)量具有間接影響。自然因素包括:大氣溫、濕度的影響,臭氧和氧的作用、日光照射、有害氣體的影響、微生物及蟲鼠害的侵害、機(jī)構(gòu)損傷、衛(wèi)生條件的影響等。所有這些都是直接作用因素,都會(huì)造成商品變質(zhì)和損壞。因此,必須采取有效措施,防止有害因素的影響,保證商品的儲(chǔ)存安全。
(2)防止商品質(zhì)量變化的措施
防止商品質(zhì)量變化的措施;目前主要是對倉庫的溫濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制。
對于倉庫溫度的調(diào)節(jié)和控制:當(dāng)倉庫溫度過高時(shí),通常采取自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)方法降溫;當(dāng)冬季儲(chǔ)存防凍商品時(shí),在北方常采用暖氣設(shè)備來提高溫度,在南方一般采用自然通風(fēng)的辦法來提高溫度。對于倉庫濕度的調(diào)節(jié)控制:當(dāng)需要降低相對濕度時(shí),通常采用吸潮劑吸潮、生石灰吸潮、硅膠吸潮和吸潮機(jī)吸潮等方法;當(dāng)需要加濕時(shí),一般采用加濕器加濕等方法。
除倉庫溫濕度的控制外,還可采取密封儲(chǔ)藏、涂敷防護(hù)層、肪霉、防銹、防腐蝕、防蟲害,搞好倉庫清潔衛(wèi)生等措施。
(3)商品的救治
在儲(chǔ)存過程中,商品一旦發(fā)生了損壞和變化,應(yīng)立即采用措施救治,如破損商品的修復(fù)、雷變商品的晾曬等。
(三)商品出庫作業(yè)組織
商品的出庫作業(yè)與入庫作業(yè)要求基本上是一致的,即要求對出庫商品的數(shù)量、品種、規(guī)格進(jìn)行一次核對,經(jīng)復(fù)核與發(fā)貨憑證所列項(xiàng)目無誤后,當(dāng)場與收貨單位辦妥交接手續(xù),以明責(zé)任。為保證商品及時(shí)、準(zhǔn)確、迅速出庫,商品出庫必須堅(jiān)持按一定的程序進(jìn)行。出庫存程序一般包括:
1、核對領(lǐng)發(fā)憑證
商品出庫,必須首先核對和審查領(lǐng)發(fā)憑證,準(zhǔn)確掌握出庫商品的名稱、編號(hào)、型號(hào)、實(shí)發(fā)數(shù)量、印簽及審批手續(xù)。
2、集中備貨
按照商品儲(chǔ)存秩序,順序取貨,減少往復(fù)行走距離。
3、復(fù)核
對所有出庫商品實(shí)行檢查核對制度,保證實(shí)發(fā)貨物準(zhǔn)確無誤。?
4、辦理交貨手續(xù)
庫管員與領(lǐng)貨人辦理交接手續(xù),商品要當(dāng)面驗(yàn)證,在移交單上簽字認(rèn)定。
5、善后處理
庫管員在辦完交接手續(xù)后要整理現(xiàn)場,清理單據(jù),登記帳冊,資料歸檔,并制定出庫計(jì)劃,妥善安排出庫的人力和車輛。
四、庫存控制
儲(chǔ)存管理的關(guān)鍵是庫存控制問題,而庫存控制的中心又是如何確定合理庫存量的問題。庫存量過大,則會(huì)造成庫存積壓,不僅占用一定的流動(dòng)資金,支付過多的利息,而且占庫壓庫,增加保管費(fèi)用,甚至造成商品的損耗;如果庫存量過小,又會(huì)造成商品缺貨,從而喪失銷售機(jī)會(huì)。
那么,究竟應(yīng)該保持一個(gè)什么樣的庫存量才算合理呢?關(guān)于這個(gè)問題,要看庫存在流通過程中所起的作用如何,才能做出決定;
(一)庫存的功能
l、滿足需要的功能
所謂滿足需要的功能,就是指在顧客購買時(shí),絕不能使該種商品發(fā)生缺貨。這就是,保持適當(dāng)?shù)膸齑媪浚乐谷必浀墓δ堋?/P>
2、經(jīng)濟(jì)的進(jìn)貨功能
傳統(tǒng)的庫存控制是謀求"保證供應(yīng)而又保持最小的儲(chǔ)備
量".儲(chǔ)備量的減少就意味著采購次數(shù)將很頻繁,因此,保持最
小的儲(chǔ)備量在經(jīng)濟(jì)上并不是一個(gè)合理量。因?yàn)樗巡少徟c儲(chǔ)存割裂開來,片面追求儲(chǔ)存最優(yōu),違背了系統(tǒng)"整體最優(yōu)"的原則,而經(jīng)濟(jì)的進(jìn)貨功能,就是把將進(jìn)貨量限制在最小限度的方式轉(zhuǎn)變?yōu)榘催m當(dāng)?shù)倪M(jìn)貨量進(jìn)貨的方式,即不僅要考慮庫存費(fèi)用,同時(shí)也要考慮采購費(fèi)用,謀求庫存費(fèi)用與采購費(fèi)用的總和最低。
3、運(yùn)輸合理化的功能
從全部運(yùn)輸費(fèi)用方面看,在工廠和消費(fèi)地之間設(shè)置配送中心’.將大批量商品從工廠運(yùn)至配送中心,使配送中心保持一定的庫存商品,然后再按配送方向,小批量配送,這種方法才是最經(jīng)濟(jì)的。在配送中心保持一定的庫存,即運(yùn)輸合理化的功能。
(二)庫存過程
庫存量的變化,受到庫存過程的影響。因此必須對庫存過程進(jìn)行控制。一個(gè)完整的庫存過程,包括四個(gè)階段:
1、訂貨階段
是從外出訂貨或發(fā)出訂單開始,直到成交為止的整個(gè)活動(dòng)過程。訂貨過程是商流過程。
2、進(jìn)貨階段
是把商品從供方運(yùn)進(jìn)需方倉庫的過程。進(jìn)貨階段庫存量將增多,屬于物流活動(dòng)。
3、保管階段
是從商品入庫驗(yàn)收開始,直到將商品銷售出去(出庫)為止的全過程。保管階段屬于物流活動(dòng)。
4、銷售階段
是指出售商品的過程,包括把出庫商品送到消費(fèi)者手中。銷售階段庫存量將逐漸減少。
從上面可以看出,對庫存實(shí)行控制,只有從訂貨進(jìn)貨階段和銷售階段進(jìn)行。但對銷售實(shí)行控制,就會(huì)影響對用戶的服務(wù),降低用戶的滿足程度,從而減少用戶,降低倉儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)效益。因而對訂貨進(jìn)貨過程實(shí)行控制才是可行的。
(三)庫存管理的方法
l、確定庫存據(jù)點(diǎn)的數(shù)量、場所
這是為了適應(yīng)需求而提供服務(wù)的問題,如在一個(gè)地區(qū)設(shè)置一個(gè)儲(chǔ)存據(jù)點(diǎn)好呢?還是應(yīng)該多設(shè)幾個(gè)?當(dāng)設(shè)有多個(gè)儲(chǔ)存點(diǎn)時(shí),應(yīng)當(dāng)在何處設(shè)置?規(guī)模多大為宜等等問題。這些問題的解決,不僅要考慮它們本身的經(jīng)濟(jì)性,而且還必須考慮到解決實(shí)際業(yè)務(wù)中物流的效率如何。
關(guān)于庫存數(shù)量,要根據(jù)服務(wù)水平?jīng)Q定。如果重視服務(wù)水平,庫存據(jù)點(diǎn)相應(yīng)增多就是必要的,隨之而來庫存量也相應(yīng)增力廈。
關(guān)于庫存點(diǎn)的建立地點(diǎn)問題,應(yīng)根據(jù)配送中心數(shù)量、配送服務(wù)水平以及物流費(fèi)用三者之間的關(guān)系做出決定為好。比如現(xiàn)在有若干個(gè)建立庫存點(diǎn)的方案,在這些方案中,最好選擇能滿足配送服務(wù)率,且物流費(fèi)用最小的方案。
2、庫存分配
解決了建立庫存地點(diǎn)的問題后,接著就是確定在哪一個(gè)庫存點(diǎn)庫存哪一種商品的問題,這就是通常所說的庫存分配。
通過ABc分類法對商品分類后,為了保持高水平的服務(wù)質(zhì)量,對于那些獲利較高需要重點(diǎn)管理的A類商品,要分散到各個(gè)據(jù)點(diǎn)分別保管。對于那些種類很多,而獲得較少的c類商品,僅僅在主要據(jù)點(diǎn)沒有庫存就可以了,以便降低整個(gè)庫
存量。同時(shí),對于據(jù)點(diǎn)的服務(wù)水平,要確定相應(yīng)的物流管理對策,力求使庫存管理效率化。
3、庫存控制方法
庫存控制方法的核心是訂貨的方法問題,雖然訂貨有多種方法,但具有代表性,只有定量訂貨控制法和定期訂貨控制法兩種。
(1)定量訂貸控制法
這種方法以庫存費(fèi)用與采購費(fèi)用總和最低為原則;事先確定一個(gè)相對固定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量和訂貨點(diǎn),每當(dāng)庫存量降至訂貸點(diǎn)時(shí),即按預(yù)定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量組織訂貨。就是說庫存量達(dá)到訂貨點(diǎn)時(shí)即為采購時(shí)機(jī),采購批量為經(jīng)濟(jì)訂貸批量。這種方法是通過"經(jīng)濟(jì)訂貨量"和"訂貸點(diǎn)"兩個(gè)量來控制的。
訂貨點(diǎn)=日平均需求量×訂貨期(訂貨期為發(fā)出訂單到商品入庫的時(shí)間)定量訂貨控制法事先確定了經(jīng)濟(jì)訂貨批量和訂貨點(diǎn),適用于常年銷售、銷售量比較穩(wěn)定的商品。對于銷售不穩(wěn)定的商品,由于很難預(yù)測一年內(nèi)的需求量,而每天的需求差異又比較大,所以經(jīng)濟(jì)訂貨批量和訂貨點(diǎn)都很難確定,不適合用定量訂貨法控制庫存。
2、定期訂貨控制法
這種方法同樣以訂貨費(fèi)用和采購費(fèi)用總量最低為原則,與定量訂貨控制法不同的是,事先確定一個(gè)相對固定的訂貨周期(相鄰兩次訂貨之間的時(shí)間間隔)和訂貨水準(zhǔn)(訂貨后應(yīng)達(dá)到的庫存數(shù)量),屆時(shí)再根據(jù)當(dāng)時(shí)的實(shí)際庫存量來確定每次
具體訂貨數(shù)量。就是說,采購為定期采購,采購批量為訂貨水準(zhǔn)與盤存量之差。這種方法是通過"訂貨周期"、"訂貨水準(zhǔn)"和"每次訂貨量"來控制庫存的。定期訂貨控制法適用于零星銷售、銷售量不穩(wěn)定的商品。
這種商品無法準(zhǔn)確預(yù)測長期需求量。采用定期訂貨控制法,只預(yù)測訂貨周期這個(gè)較短時(shí)期內(nèi)的需求量,再根據(jù)盤存量來確定訂貨數(shù)量,可以保持經(jīng)營的靈活性,降低采購風(fēng)險(xiǎn)。
(四)ABC分類法簡介
在儲(chǔ)存管理中,運(yùn)用ABc分類法,把商品按其種類數(shù)量多少,價(jià)值高低及出入庫頻率加以分類。在一般情況下,將那些商品數(shù)量很少,而價(jià)值很大的商品分為一類,稱為A類,實(shí)行重點(diǎn)管理;把那些品種數(shù)量很多,而價(jià)值很少的商品,分為一類,稱為c類i實(shí)行一般管理。其余的商品介于兩者之間,稱為B類,根據(jù)情況;可實(shí)行重點(diǎn)管理,也可實(shí)行一般管理。
ABc三類在數(shù)值比率上,大致有如下關(guān)系:A類:品種占20%左右,價(jià)值要占70%左右;B類;品種占20%左右,價(jià)值要占20%左右;c類:品種占70%左右,價(jià)值只占10%左右。
對于A類商品,要從訂貨、進(jìn)貨、保管、銷售和配送等方面,進(jìn)行合理安排與控制,這樣就可以收到較好曲經(jīng)濟(jì)效果。
第三節(jié) 倉庫的動(dòng)態(tài)管理
商品儲(chǔ)存只是商品在流通過程中的暫時(shí)停留和聚集的一種經(jīng)濟(jì)狀態(tài),儲(chǔ)存本身并不是商品流通的目的。從系統(tǒng)的角度看,它的任務(wù)除了把商品保管好外,還應(yīng)該為商品的進(jìn)一步運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)向消費(fèi)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移作好準(zhǔn)備,使商品實(shí)體得以更快地、更有效地運(yùn)行。所以有人還把儲(chǔ)存稱作是:零速運(yùn)輸"來說明對倉庫實(shí)行動(dòng)態(tài)管理的必然性。;特別是當(dāng)前對商品的流通速度和成本有更高的要求的俏況萬,畫應(yīng)加快倉庫由儲(chǔ)存型向流通型的轉(zhuǎn)變通過對倉庫實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,招運(yùn)輸活動(dòng)緊密地聯(lián)結(jié)在一起,這將是對韌流實(shí)行合理化的關(guān)鍵一步
一、流通倉庫的出現(xiàn)
在商品的實(shí)體運(yùn)動(dòng)中,運(yùn)輸處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)’而儲(chǔ)存則處于靜止?fàn)顟B(tài)。對一般倉庫來說,商品在倉庫的停留時(shí)間較長,倉庫的主要任務(wù)就是把商品保管好,是71沖靜態(tài)管理,這種倉庫,實(shí)質(zhì)上屬于貯藏型倉庫。其職能就是保管商品,并以此向客戶收取被稱之為倉庫費(fèi)的保管費(fèi)和出、入庫費(fèi);當(dāng)然倉庫要增加收入,就必須提高保管效率,所謂保管效率;是指保管于倉庫中的貨物總量,除以倉庫總面積所得偽商。也就是說單位面積所能保管多少貨物的指標(biāo),就是昭管效率f6;重視保管效率的倉庫,就是屬于貯藏型的倉庫。
然而,隨著大規(guī)模生產(chǎn)相大規(guī)模消費(fèi)的到粱;為了達(dá)到促進(jìn)對顧客的銷售和提高物流服務(wù)效率,出現(xiàn)了不很重視保管效率而重視商品的快進(jìn)快出的倉庫。這種倉庫與貯藏倉庫的保管功能相比,有更加重視按流通方向?qū)⑸唐贩诸?,使流通能順利進(jìn)行的功能。在這里,進(jìn)行著商品的自動(dòng)分類;或者使用叉車進(jìn)行搬運(yùn),或者使用皮帶輸送機(jī)自動(dòng)搬運(yùn),還有載重汽車出和入方便的設(shè)施,有調(diào)配車輛的指令。因?yàn)槭褂貌孳囘M(jìn)行裝卸搬運(yùn),必須使通道保持一定的寬度,設(shè)置分類設(shè)備和傳送機(jī)的地點(diǎn),不能保管商品,所以這種倉庫的保管效率很低。由于
這種倉庫更重視通過對商品的迅速分類,達(dá)到迅速發(fā)送的目的,所以把這種倉庫稱為"流通倉庫".流通倉庫是伴隨物流現(xiàn)代化出現(xiàn)的倉庫,其特征是商品的保管期較短,和商品的出入庫量較大。此外,這里還可能進(jìn)行備貨、定價(jià)以及再包裝等流通加工作業(yè)。同時(shí),這里還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膸齑婀芾砗团渌蜆I(yè)務(wù)。作為與流通過程有關(guān)的主要據(jù)點(diǎn)和物流服務(wù)的基地,流通倉庫發(fā)揮了主要的作用。為了發(fā)揮流通倉庫的這種作用,流通倉庫必須建立物流信息網(wǎng)絡(luò),用以處理并傳遞用品入庫的指令和庫存數(shù)量的信
二;我國倉庫由貯藏型向流通型的轉(zhuǎn)變過程
在我國倉庫由貯藏型向流通型的轉(zhuǎn)變過程中,首先邁出的第一步是儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)合。
50年代在商業(yè)系統(tǒng)建立起來的各地商業(yè)倉儲(chǔ)公司和商業(yè)運(yùn)輸站,在50年代末都實(shí)行儲(chǔ)運(yùn)合一,合并成為商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)公司。實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)運(yùn)一體化的第一步,就是實(shí)行"提發(fā)合一,I,把商品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸有機(jī)地結(jié)合起來。未合并前,運(yùn)輸站發(fā)運(yùn)的商品首先要在交通運(yùn)輸部門指定的日期里,到倉儲(chǔ)公司去提貨,不僅倉庫發(fā)貨與卡車提貨在時(shí)間上會(huì)出現(xiàn)差異,形成不是貨等車就是車等貨。造成不少困難;而且提貨人員還要攜帶刷咳工具,在倉庫就地刷寫商品的地區(qū)和收貨人標(biāo)志。更為突出的是:倉儲(chǔ)公司有運(yùn)輸線閑置不用,而運(yùn)輸站又沒有專用線,在向車站辦理托運(yùn)時(shí),在計(jì)劃銜接,送貨期限上困難很多。實(shí)行提發(fā)合一后,商品發(fā)運(yùn)部門事先把儲(chǔ)存憑證交到倉庫,倉庫在隔天就將商品發(fā)到為發(fā)運(yùn)商品的理貨場地,倉庫設(shè)有理貨員,先把商品按發(fā)運(yùn)地區(qū)進(jìn)行理貨,刷好地區(qū)標(biāo)志,然后以一輛車為單元,把商品堆好;到第二天提貨時(shí)汽車可隨到隨提,十分方便。
這樣,倉庫就突破了只是保管好商品任務(wù)的局限,承擔(dān)了理貨場刷膠、配車等工作。開始由靜態(tài)管理向動(dòng)態(tài)管理邁出了的第一步。
第二步,就是減少物流環(huán)節(jié),開展拆箱發(fā)零業(yè)務(wù)。
商業(yè)系統(tǒng)屬于市場銷售的商品,由于批發(fā)部門自管倉庫容量有限,有相當(dāng)一部分商品存儲(chǔ)于當(dāng)?shù)氐膬?chǔ)運(yùn)公司倉庫內(nèi)。
各批發(fā)部門面臨眾多的零售商品,發(fā)貨時(shí)批次零散。零售商店有時(shí)選購的萊下類商品,往往不滿一個(gè)運(yùn)輸包裝。為滿足零售店選購商品花色品種的需要,還必須拆箱發(fā)零。而儲(chǔ)運(yùn)公司的倉庫,也包括☆部分大型批發(fā)商業(yè)的自管倉庫,因?yàn)槭菍儆趦?chǔ)存型性質(zhì),只強(qiáng)調(diào)大票進(jìn)、大票出;整件進(jìn),整件出,不愿做拆箱發(fā)零的工作。因此,當(dāng)零售店要化整為零,或需要拆箱時(shí),就
不得不把商品提到批發(fā)部門自管的可以進(jìn)行商品編配和拆箱拼裝的倉庫里,再行轉(zhuǎn)手發(fā)貨。這樣就造成了兩套倉庫、兩次儲(chǔ)存的不合理現(xiàn)象,既造成了倉容上的浪費(fèi),還因而增加了兩頭裝卸和一道短途運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)。
儲(chǔ)運(yùn)公司承擔(dān)了商品的拆箱發(fā)零任務(wù)后,就可以避免多次儲(chǔ)存、重復(fù)運(yùn)輸?shù)牟缓侠憩F(xiàn)象,物流效率也就會(huì)得到提高。
除進(jìn)行提發(fā)合一,開展拆箱發(fā)零業(yè)務(wù)外,倉庫由儲(chǔ)存型向流通型轉(zhuǎn)變還有很多具體內(nèi)容,如當(dāng)貨主對委托儲(chǔ)存的商品需要進(jìn)行包裝加固或改換包裝時(shí),可以代為打包;對于發(fā)往外地的商品,可以代為刷咬,以至代辦托運(yùn)手續(xù);當(dāng)貨主需要對所儲(chǔ)存商品進(jìn)行挑選整理時(shí),可以在倉庫內(nèi)就地配合挑選整理等。
三、現(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢
在現(xiàn)代物流中,倉儲(chǔ)的作用已由儲(chǔ)存、保管商品的使用價(jià)值,轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐妨鬓D(zhuǎn)中心,向著集散商品,分送商品,加速商品的流轉(zhuǎn)速度的方向發(fā)展。這也是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要?,F(xiàn)在,一些倉庫已開始向配送中心發(fā)展。通過配送,可以加速我國倉儲(chǔ)業(yè)的改革,并使之發(fā)生以下變化;
(一)商品由靜態(tài)儲(chǔ)存變?yōu)閯?dòng)態(tài)儲(chǔ)存"
一般的倉儲(chǔ)業(yè)是以儲(chǔ)存、保管為宗旨,可稱之為靜態(tài)儲(chǔ)存。而現(xiàn)代的倉儲(chǔ)業(yè)則向流轉(zhuǎn)中心發(fā)展,可集保管儲(chǔ)存、流通加工、分類、揀選、商品輸送等為一體,則稱之為動(dòng)態(tài)儲(chǔ)存。
(二)倉儲(chǔ)業(yè)由儲(chǔ)備型轉(zhuǎn)為流通型
一般的倉儲(chǔ)業(yè)是以儲(chǔ)存商品為中心的經(jīng)營機(jī)構(gòu),而現(xiàn)代的倉儲(chǔ)業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)由原來的儲(chǔ)備型轉(zhuǎn)變?yōu)榱魍ㄐ汀,F(xiàn)代的倉儲(chǔ)業(yè)不僅可以做到使商品的使用價(jià)值完好無損,而且還可以做到保證貨源充足,品種齊全,供應(yīng)及時(shí),送貨上門等業(yè)務(wù)。
(三)倉儲(chǔ)業(yè)從被動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)向主動(dòng)服務(wù)
一般的倉儲(chǔ)業(yè)是以商品的數(shù)量、質(zhì)量為中心開展的,其經(jīng)營方式是等客上門。存貨單位對倉庫的要求是保質(zhì);保量、保安全。這時(shí)倉儲(chǔ)業(yè)為社會(huì)提供的服務(wù)是被動(dòng)的服務(wù)?,F(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)向配送中dL、發(fā)展后r可以做到"門對門"的服務(wù)?,F(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)要主動(dòng)地了解用戶的需求狀況,以滿足用戶的各種要求。
(四)倉儲(chǔ)業(yè)工作者知識(shí)結(jié)構(gòu)。Q低層向高層次轉(zhuǎn)變一般的倉儲(chǔ)業(yè)的以保管、儲(chǔ)存為中心的經(jīng)營方式,對管理者知識(shí)層次的要求總體不高。現(xiàn)代的倉儲(chǔ)業(yè)要求管理者在知識(shí)層次亡實(shí)現(xiàn)低層次向高層次的轉(zhuǎn)變,這樣才能適應(yīng)倉庫動(dòng)態(tài)管理的客觀要求。
思考題:
1、商品儲(chǔ)存有哪些功能?
2、合理儲(chǔ)存的內(nèi)容是什么?
3、倉庫的種類?
4、庫存控制的功能與方法?
5、試述倉庫管理的發(fā)展趨勢。
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