2022年二級消防工程師綜合能力基礎(chǔ)知識:賓館、飯店消防教育
賓館、飯店
賓館和飯店是供旅客住宿、就餐、娛樂和舉行各種會議、宴會的場所,具有多功能、綜合性的特點。其火災(zāi)危險性主要包括可燃裝修材料多、火災(zāi)荷載大;建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜、火勢蔓延迅速;人員聚集、疏散困難等,做好消防宣傳與教育培訓(xùn)工作,對保護(hù)人民生命和財產(chǎn)安全至關(guān)重要。
(一)消防宣傳
賓館、飯店應(yīng)做好下列消防宣傳工作:
1)確定專(兼)職消防宣傳教育人員,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),具備宣傳教育能力。
2)在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語,利用展板、專欄、廣告牌、電子顯示屏、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育,在顧客須知、服務(wù)指南上宣傳消防知識,在客房電視節(jié)目中插播消防宣傳字幕或畫面。
3)員工上崗、轉(zhuǎn)崗前要經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn),在培訓(xùn)中表現(xiàn)合格方能上崗、轉(zhuǎn)崗;對在崗人員至少每半年進(jìn)行一次消防安全教育。
4)在主要出入口設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”,在客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目的“請勿臥床吸煙”提示牌,在不間斷電源插口處提示“不間斷電源,離開時請拔下用電器具”,客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”,在房卡取電插口處提示“離開時請取出房卡、斷電”。
5)在顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性,在疏散通道、安全出口位置及逃生路線提示消防器材的位置和使用方法。
(二)教育培訓(xùn)
1)賓館、飯店及其內(nèi)設(shè)部門消防安全職責(zé)及消防培訓(xùn)內(nèi)容包括用火、用電、用油、用氣是否違章;新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程是否違章;疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通;安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)施是否完好;員工是否掌握消防知識;消防(控制室)值班情況、消防控制設(shè)備運行情況及相關(guān)記錄;燃油、燃?xì)獾纫兹家妆kU品的使用是否符合有關(guān)國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求;防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施是否落實到位;廚房、灶間煙道每季度是否清洗;消防水源情況,滅火器材配置情況,室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用的情況;滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況。
2)崗位員工消防安全職責(zé)及消防培訓(xùn)內(nèi)容包括有無遺留火種,是否切斷電源;疏散通道、安全出口是否暢通;顧客是否攜帶易燃易爆危險品;消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志是否完好:燃油、燃?xì)夤艿?、閥門有無破損、泄露;下班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉;灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時;下班后是否切斷電源,火源是否妥善處理;消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標(biāo)志是否完好。
3)消防控制室發(fā)現(xiàn)及處置初期火災(zāi)培訓(xùn)內(nèi)容包括內(nèi)部發(fā)生火災(zāi)后,單位內(nèi)部啟動應(yīng)急預(yù)案,消防控制室啟動消防設(shè)施并遠(yuǎn)程組織施救措施,各救援小組應(yīng)急處置工作職責(zé)等。
4)組織客人疏散能力培訓(xùn)內(nèi)容包括熟悉本單位疏散逃生路線以及引導(dǎo)人員疏散程序,掌握避難逃生設(shè)施使用方法,具備火場自救逃生的基本技能。
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