健康管理師《基礎知識》知識點視頻講解：生命的基礎-蛋白質
更新時間：2021-09-26 14:47:29
來源：環(huán)球網校
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健康管理師《基礎知識》知識點視頻講解
生命的基礎-蛋白質
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能提供能量的主要有三大產能營養(yǎng)素，分別是：蛋白質、脂類、碳水化合物：
蛋白質作為三大產能營養(yǎng)素之一，當人體攝取能量不足時，蛋白質也可以通過一系列化學分解來提供能量(1克 = 4千卡的熱量)
蛋白質作為生命活動的物質基礎，一般來講，占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。中國營養(yǎng)學會對蛋白質攝入量的建議：成人70-90克/天;孕婦每日額外增加20克，乳母每日額外增加25-30克，世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦：男性140g,女性106g。
蛋白質廣泛存在于各種食物中，但富含優(yōu)質蛋白質最多的食物是：魚、肉、蛋、奶、豆。
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