建議收藏!公共營養(yǎng)師報(bào)考指引!
一、什么是公共營養(yǎng)師
公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。一般稱營養(yǎng)師是上醫(yī),上醫(yī)治未病,預(yù)防疾病的發(fā)生。
主要從事:營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
工作內(nèi)容:進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價(jià)、管理和指導(dǎo)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價(jià)、管理和指導(dǎo)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià)進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
二、行業(yè)現(xiàn)狀
目前,我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。中國目前只有2000多名營養(yǎng)師,也就是說中國每65萬人才“共享”1名營養(yǎng)師,與發(fā)達(dá)國家相比差距很大。國內(nèi)的專職營養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就職,因?yàn)闆]有相關(guān)法律支持,自己掛牌營業(yè)的屈指可數(shù)。我國大多數(shù)醫(yī)院要么沒有營養(yǎng)科,所謂的營養(yǎng)師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng),起不到參與治療和幫助病人康復(fù)的作用,只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的營養(yǎng)師。
健康長壽是人類永恒的夢想,營養(yǎng)師的使命正是幫助各個(gè)年齡層次的人群合理搭配膳食、遠(yuǎn)離疾病、延緩衰老。均衡營養(yǎng)有助于保持人體的健康狀態(tài),有助于維持機(jī)體營養(yǎng)攝入平衡,更有助于預(yù)防并輔助治療各種急慢性疾病。通過研究食物中的營養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系,指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”, 營養(yǎng)師幫助人們形成科學(xué)的膳食搭配方式、保持機(jī)體健康。與其他職業(yè)技能認(rèn)證相比,營養(yǎng)師資格認(rèn)證具有更高層次的價(jià)值,它不僅是個(gè)人職業(yè)技能的證明,更有助于提升個(gè)體生命質(zhì)量。
營養(yǎng)師是未來的強(qiáng)制準(zhǔn)入工種,隨著社會分工的精細(xì)化、專門化,對職業(yè)的專業(yè)性要求也日趨增強(qiáng)。擁有營養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)證,將成為進(jìn)入食品、保健、醫(yī)藥等朝陽產(chǎn)業(yè)的“敲門磚”, 與之相關(guān)的保健醫(yī)師和營養(yǎng)配餐人員等必須通過營養(yǎng)師資格認(rèn)證方可上崗。即將出臺的《營養(yǎng)法》還要求服務(wù)行業(yè)、學(xué)校食堂、烹飪學(xué)校、家政服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也必須配備通過營養(yǎng)師資格認(rèn)證的專業(yè)人員。一旦擁有營養(yǎng)師資格認(rèn)證證書將極大提高個(gè)體的職場競爭力。
營養(yǎng)師有400萬個(gè)工作機(jī)會虛席以待,目前,我國以營養(yǎng)師為主體的營養(yǎng)指導(dǎo)專業(yè)人士奇缺,全國現(xiàn)有營養(yǎng)師不到4000人。日本是世界上人均壽命最長的國家。按照其每300人配備1名營養(yǎng)師的現(xiàn)行比例推算,我國營養(yǎng)師行業(yè)有400萬個(gè)工作機(jī)會虛席以待。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,營養(yǎng)師將是我國未來最熱門的職業(yè)之一,具有廣 泛的社會需求及良好的就業(yè)前景。
三、報(bào)名條件
公共營養(yǎng)師四級(中級)
連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;
具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書;
經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
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公共營養(yǎng)師三級(高級)
連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上;
取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上;
取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書;
具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書;
具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;
具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
四、學(xué)習(xí)內(nèi)容
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、高血壓,高血脂,糖尿病,冠心病等慢性疾病人群的營養(yǎng)調(diào)理,特殊人群的營養(yǎng)、肥胖的瘦身調(diào)理,各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。
重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握:食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
五、適合人群
想轉(zhuǎn)行、轉(zhuǎn)崗健康類崗位的人士;
保險(xiǎn)、微商、家政、直銷、網(wǎng)紅等需要專業(yè)背書的從業(yè)者的健康從業(yè)人士;
尋找健康行業(yè)發(fā)展機(jī)會的人士;
想從事相關(guān)健康工作的畢業(yè)生;
慢病病患者,追求健康與高品質(zhì)生活的人士;
經(jīng)營健康食品、保健品或健康項(xiàng)目的個(gè)體戶或個(gè)人。
六、就業(yè)方向
(1)營養(yǎng)師相關(guān)傳統(tǒng)機(jī)構(gòu)
各級社區(qū)醫(yī)院,疾控中心;
街道、鄉(xiāng)村行政管理部門;
企業(yè)、學(xué)校及事業(yè)單位衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu);
老年人服務(wù)機(jī)構(gòu);
餐飲服務(wù)公司、食品公司、制藥公司;
保險(xiǎn)公司等。
(2)營養(yǎng)師相關(guān)新興行業(yè)
營養(yǎng)配餐公司;
醫(yī)院的體檢中心;
醫(yī)療保健中心;
健身中心、養(yǎng)生會所等。
(3)營養(yǎng)師相關(guān)自主創(chuàng)業(yè)
私人保健醫(yī)生、私人營養(yǎng)師;
社區(qū)健康管理工作室等。
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