2019年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師《工商管理》章節(jié)講義：第四章第四節(jié)

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第四節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制

一、生產(chǎn)進(jìn)度控制

(一)概述

生產(chǎn)進(jìn)度控制是生產(chǎn)控制的基本方面，其任務(wù)是按照已經(jīng)制定出的作業(yè)計(jì)劃，檢查各零件的投入和產(chǎn)出時(shí)間、數(shù)量以及產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程配套性，保證生產(chǎn)過(guò)程平衡進(jìn)行并準(zhǔn)時(shí)產(chǎn)出。目標(biāo)是準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)，即在需要的時(shí)間，按需要的品種生產(chǎn)需要的數(shù)量，既要保證交貨期，又要保持和調(diào)整生產(chǎn)進(jìn)度。

(二)生產(chǎn)進(jìn)度控制的目的

依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，檢查零部件的投入和產(chǎn)出數(shù)量、出產(chǎn)時(shí)間和配套性，保證產(chǎn)品能準(zhǔn)時(shí)裝配出廠。

(三)生產(chǎn)進(jìn)度控制的內(nèi)容

1、投入進(jìn)度控制

指在產(chǎn)品生產(chǎn)中對(duì)產(chǎn)成品的投入日期、數(shù)量，及對(duì)原材料、零部件投入提前期的控制。

2、工序進(jìn)度控制

指在生產(chǎn)中對(duì)每道工序上的加工進(jìn)度控制。

3、出產(chǎn)進(jìn)度控制

指對(duì)產(chǎn)成品的出產(chǎn)日期、出產(chǎn)數(shù)量的控制。

二、在制品控制

(一)在制品概念

指從原材料、外構(gòu)件等投入生產(chǎn)起到經(jīng)檢驗(yàn)合格入庫(kù)前，存在于生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)的零部件和產(chǎn)品。

根據(jù)所處的不同工藝階段，可以分為毛坯、半成品、入庫(kù)前產(chǎn)品和車間在制品。

(二)在制品控制

企業(yè)生產(chǎn)控制的基礎(chǔ)工作，是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程中各工序原材料、半成品等在制品所處位置、數(shù)量、車間之間的物料運(yùn)轉(zhuǎn)等進(jìn)行的控制。

在制品的作用：有利于縮短生產(chǎn)周期，加速資金周轉(zhuǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

(三)在制品控制的工作內(nèi)容

1、合理確定在制品管理任務(wù)和組織分工

2、認(rèn)真確定在制品定額，加強(qiáng)在制品控制，做好統(tǒng)計(jì)與檢查工作

3、建立、健全在制品的收發(fā)與領(lǐng)用制度

4、合理存放和妥善保管在制品。

(四)在制品定額

指在一定條件下生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)為了保證數(shù)量上的銜接所必需的，最低限度的在制品儲(chǔ)備量。

1、大量流水線生產(chǎn)條件下在制品定額的制定

①流水線內(nèi)部在制品定額的制定

②流水線之間的在制品定額的制定

2、成批生產(chǎn)條件在制品定額的制定

①車間內(nèi)部在制品，指在定期成批輪番生產(chǎn)的情況下，根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期、生產(chǎn)間隔和批量來(lái)計(jì)算。

②車間之間的半成品。指車間間的中間倉(cāng)庫(kù)中的在制品，由周轉(zhuǎn)半成品和保險(xiǎn)半成品組成。

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三、庫(kù)存控制

(一)庫(kù)存控制的概念

1、廣義：指一切暫時(shí)閑置但可用于未來(lái)的資源儲(chǔ)備，包括人、財(cái)、物、信息等

狹義：指用于保證生產(chǎn)順利進(jìn)行或滿足顧客需求的物料儲(chǔ)備。

2、作用：使庫(kù)存量保持在合理的水平上;適時(shí)適量的提出訂貨，避免超儲(chǔ)或缺貨;減少庫(kù)存空間占用，降低庫(kù)存費(fèi)用;控制庫(kù)存資金占用，降低庫(kù)存總費(fèi)用;控制庫(kù)存占用資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)

(二)庫(kù)存的合理控制

庫(kù)存控制落實(shí)到庫(kù)存管理上就是降低庫(kù)存成本。

1、庫(kù)存管理成本

①倉(cāng)儲(chǔ)成本：指維持庫(kù)存物料本身所需花費(fèi)

②訂貨成本：指每次訂貨物料所需聯(lián)系、談判、運(yùn)輸、檢驗(yàn)等費(fèi)用

③機(jī)會(huì)成本：包括兩部分內(nèi)容，一是由于庫(kù)存不夠帶來(lái)的缺貨損失，二是物料本身占用一定資金，企業(yè)失去了將這些資金該做他用的機(jī)會(huì)，由此給企業(yè)造成的損失。

2、降低庫(kù)存措施

①降低周轉(zhuǎn)庫(kù)存，基本做法是減少庫(kù)存批量

②降低在途庫(kù)存，主要策略是縮短生產(chǎn)，配送周期

③降低調(diào)節(jié)庫(kù)存，基本策略是盡量使生產(chǎn)和需求吻合

④降低安全庫(kù)存，使訂貨時(shí)間、訂貨量接近需求時(shí)間和需求量

(三)庫(kù)存控制基本方法

1、定量控制法，又稱訂貨點(diǎn)法。

連續(xù)不斷的監(jiān)視庫(kù)存余量的變化，當(dāng)庫(kù)存量達(dá)到某一預(yù)定數(shù)值(訂貨點(diǎn))時(shí)，即向供貨商發(fā)出固定批量的訂貨要求，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間(固定提前期)后貨物到達(dá)，補(bǔ)充庫(kù)存。

2、定期控制法，又稱訂貨間隔期法。

每隔一個(gè)固定的間隔周期去訂貨，每次訂貨量不固定，訂貨量由當(dāng)時(shí)庫(kù)存情況確定，以達(dá)到目標(biāo)庫(kù)存量為限度。

3、ABC分類法，又稱帕累托法。

意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托在統(tǒng)計(jì)社會(huì)財(cái)富分配時(shí)發(fā)現(xiàn)，大約占20%的人占有財(cái)富的80%的規(guī)律。概括為：分清主次、分類管理

四、生產(chǎn)調(diào)度

(一)生產(chǎn)調(diào)度的概念

組織執(zhí)行生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的工作，對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的監(jiān)督、檢查和控制，發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)調(diào)整的過(guò)程。

(二)生產(chǎn)調(diào)度工作的主要內(nèi)容與基本要求

1、生產(chǎn)調(diào)度工作的主要內(nèi)容

①檢查、督促和協(xié)助有關(guān)部門及時(shí)做好各項(xiàng)生產(chǎn)作業(yè)準(zhǔn)備工作

②督促檢查原材料、工具、動(dòng)力等供應(yīng)情況和廠內(nèi)運(yùn)輸工作

③檢查各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的進(jìn)度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極采取措施

④對(duì)輪班、晝夜、周、旬或月計(jì)劃的統(tǒng)計(jì)資料和其他生產(chǎn)信息進(jìn)行分析研究

2、生產(chǎn)調(diào)度工作的基本要求

①生產(chǎn)調(diào)度必須以生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃為依據(jù)，這是生產(chǎn)調(diào)度的基本原則

②生產(chǎn)調(diào)度工作必須高度統(tǒng)一集中

③生產(chǎn)調(diào)度工作要以預(yù)防為主

④生產(chǎn)調(diào)度工作要從實(shí)際出發(fā)，貫徹群眾路線

(三)生產(chǎn)調(diào)度系統(tǒng)的組織

一般大中型企業(yè)分為廠級(jí)、車間、工段三級(jí)調(diào)度

中小企業(yè)一般則只設(shè)廠部、車間二級(jí)調(diào)度。

(四)調(diào)度制度與方法

1、調(diào)度工作制度

值班制度、調(diào)度會(huì)議制度、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度制度、調(diào)度制度報(bào)告

2、實(shí)行值班制度

廠部車間都要建立調(diào)度值班制度

3、調(diào)度會(huì)議制度

發(fā)揚(yáng)民主、集思廣益、統(tǒng)一指揮生產(chǎn)的良好形勢(shì)

4、健全現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度制度

調(diào)度人員、技術(shù)人員、工人三者密切結(jié)合

5、堅(jiān)持班前班后小組會(huì)制度

班前布置工作，班后堅(jiān)持進(jìn)度，總結(jié)工作。

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