維生素a分析_2017初級(jí)藥士基礎(chǔ)知識(shí)考點(diǎn)輔導(dǎo)

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　　維生素a在自然界中主要來(lái)自魚肝油，目前主要由人工合成，天然的維生素a主要是全反式的維生素a。

　　一、維生素a性質(zhì)：

　　1、具紫外吸收;2、易氧化變質(zhì);3、能與三氯化銻呈色;4、水中不溶。

　　二、維生素a鑒別試驗(yàn)：

　　1、三氯化銻反應(yīng);2、紫外吸收光譜;3、薄層色譜。

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　　三、維生素a含量測(cè)定：

　　紫外分光光度法(三點(diǎn)校正法)測(cè)維生素a含量，效價(jià)：指每克供試品中所含維生素a的國(guó)際單位數(shù)(u/g)。

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