中級(jí)主管藥師考試輔導(dǎo)：乳劑概述(1)
更新時(shí)間：2010-07-22 10:47:42
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中級(jí)主管藥師考試輔導(dǎo)：乳劑概述(1)
乳劑：系指互不相溶的兩相液體混合，其中一相液體以液滴狀態(tài)分散于另一相液體中形成的非均勻相液體分散體系。形成液滴的液體稱為分散相、內(nèi)相或非連續(xù)相;另一液體則稱為分散介質(zhì)、外相或連續(xù)相。
乳劑液滴大小一般在0.1~10um之間，具有很大的分散度，其總表面積大，表面自由能很高，屬熱力學(xué)不穩(wěn)定體系。
乳劑中一相為水或水性溶液則稱為水相，用W表示;另一相與水不混溶的相稱為油相，用O表示。
乳劑的組成：水相、油相和乳化劑
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