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食品安全檢驗機構技術裝備和檢測設備配備基本標準的印發(fā)通知

更新時間:2013-05-06 15:15:56 來源:|0 瀏覽0收藏0
摘要 食品安全檢驗機構技術裝備和檢測設備配備基本標準的印發(fā)通知

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各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局: 

  為貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,逐步建立起職責明確、行為規(guī)范、執(zhí)法有力、保障到位的餐飲服務食品安全監(jiān)管體系,不斷提高餐飲服務食品安全技術監(jiān)督能力和水平,確保公眾飲食安全,國家局組織制定了《餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準》和《餐飲服務食品安全現(xiàn)場快速檢測設備配備基本標準》,現(xiàn)印發(fā)給你們,并將有關事項通知如下: 

  一、提高認識,加快實施 

  加快餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備和現(xiàn)場快速檢測設備配備,全面提高餐飲服務食品安全技術監(jiān)督能力,是有效履行監(jiān)管職責,全面加強科學監(jiān)管,確保公眾飲食安全的重要基礎。各級食品藥品監(jiān)管部門要充分認識加強餐飲服務食品安全技術監(jiān)督能力建設的重要性,采取更加有力的措施,加快餐飲服務食品安全檢驗能力建設,為全面提高餐飲服務食品安全監(jiān)管水平提供強有力的技術支撐和保障。 

  二、優(yōu)化配置,提升效能 

  各級食品藥品監(jiān)管部門應從本地區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的實際情況出發(fā),按照優(yōu)化配置、提升效能、有效保障、適度超前的要求,以現(xiàn)有的食品藥品檢驗機構為基礎,在充分發(fā)掘和整合現(xiàn)有資源的基礎上,統(tǒng)籌安排,突出重點,加快配備,盡快達標,以適應全面加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的需要。 

  三、爭取支持,強化檢查 

  地方各級食品藥品監(jiān)管部門要積極爭取有關部門支持,加快餐飲服務食品安全技術監(jiān)督能力建設,為餐飲服務食品安全監(jiān)管發(fā)展創(chuàng)造必要的條件。 

  各地食品藥品監(jiān)管部門要切實加強對餐飲服務食品安全技術檢驗機構技術裝備和現(xiàn)場快速檢測設備配備情況的監(jiān)督檢查,有關進展情況及時報國家局。 

 

國家食品藥品監(jiān)督管理局
二O一一年三月二十八日

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