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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題十

更新時(shí)間:2021-08-19 09:52:55 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽17收藏8

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摘要 2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試將在3月份舉行考試。目前2021年3月公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名正在進(jìn)行中。各位備考生們都開(kāi)始備考了嗎?每天都有在做題嗎?環(huán)球網(wǎng)校小編為各位考生準(zhǔn)備了2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題十的考試試題。一起來(lái)做做吧。

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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題十如下,備考階段,快來(lái)跟小編一起做題吧。

溫馨提示:考試臨近,目前2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名正在進(jìn)行中,考生可以 免費(fèi)預(yù)約短信提醒,獲取具體考試時(shí)間等通知。

2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題十

階段考核(五)

判斷題部分

1. 河豚毒素主要存在于肝臟和卵巢,只要小心去除其內(nèi)臟和卵巢,就可食用。()

2. 不溶性纖維人體不能吸收和利用,因此對(duì)人體有益的只是可溶性纖維。()

3. 植物性食物中鐵吸收率都較動(dòng)物性食物為低。()

4. 維生素缺乏是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。()

5. 維生素A對(duì)酸、堿、熱穩(wěn)定。()

6. 除了豆類,動(dòng)物性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定比植物性的高。()

7. 除了膳食纖維外,奶類能提供營(yíng)養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、容易消化吸收的食物。()

8. 泌乳量少是母親營(yíng)養(yǎng)不良的一個(gè)指征。()

9. 泡菜是成酸性食品。()

10. 高脂蛋白血癥與動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)病率呈正相關(guān)。()

11. 膳食中所有脂肪的攝入量,都與動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病率呈正相關(guān)。()

12. 糖尿病患者不能吃甜食。()

13. 體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重,并不一定都是肥胖。()

14. 食品中的細(xì)菌,絕大多數(shù)是非致病菌。()

15. 以碳水化合物為主的分解,通常稱為發(fā)酵或酵解。()

16. 快餐飯盒的污染成分主要是聚苯乙烯(PS)。()

17. 所有動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高于植物性蛋白質(zhì)食品。()

18. 碳水化合物僅僅存在于植物性食品中。()

19. 食品添加劑主要是增加食品的商品性,而對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有影響。()

20. 凡是消化道正常的患者均可食用普通飲食。()

以上就是小編為您提供的2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題十部分。習(xí)題答案講解請(qǐng)點(diǎn)擊2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題十下載。您都了解了嗎?更多2021年公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn),請(qǐng)您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫(kù)免費(fèi)下載?!?/p>

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