2011年公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試模擬試題(3)

　　11.低溫作用人員膳食供給應(yīng)注意增加()的比例。

　　A. 糖類轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com

　　B. 蛋白質(zhì)

　　C. 脂肪

　　D. 礦物質(zhì)

　　12.TPN營(yíng)養(yǎng)支持時(shí)，一般認(rèn)為EAA/NEAA之比以含氮量計(jì)應(yīng)為()

　　A. 9：1

　　B. 1：9

　　C. 3：1

　　D. 1：3

　　13.()能促使組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解、排出。

　　A. 乳糖

　　B. 乳酸

　　C. 維生素C

　　D. 維生素A

　　14. 急性胰腺炎時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制下列哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)素。()

　　A. 糖類

　　B. 脂肪

　　C. 蛋白質(zhì)

　　D. 無(wú)機(jī)鹽

　　15. 蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良患者首選輸入()

　　A. 血漿

　　B. 血液

　　C. 白蛋白

　　D. 氨基酸

　　16. 半乳糖血癥患者最終不宜引 起()

　　A. 肝硬化

　　B. 白內(nèi)障

　　C. 糖尿病

　　D. 精神神經(jīng)障礙

　　17. 中醫(yī)食療中養(yǎng)陰滋補(bǔ)的食物，其食物成份中除下列哪項(xiàng)外含量均很豐富。()

　　A. β-胡蘿卜素

　　B. 生物素

　　C. 硒

　　D. 維生素E

　　18. 下列哪項(xiàng)不是軟食的適應(yīng)癥()

　　A. 發(fā)熱

　　B. 傷寒

　　C. 幼兒

　　D. 產(chǎn)婦

2011年上半年公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名匯總

2011年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡(jiǎn)章

更多信息請(qǐng)?jiān)L問：公共營(yíng)養(yǎng)師頻道    公共營(yíng)養(yǎng)師考試論壇