2020年健康管理師基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)單元四十一：保健食品

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2020年健康管理師基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)單元四十一：保健食品

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【考點(diǎn) 110】保健食品

1.保健食品注冊(cè)，批準(zhǔn)由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局(SFDA)負(fù)責(zé)。

2.保健食品必須符合下列要求：

(1)經(jīng)必要的動(dòng)物和(或)人群功能試驗(yàn)，證明保健作用。

(2)各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求。

(3)配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。

(4)標(biāo)簽、說(shuō)明書及廣告不得宣傳療效作用。

3.分類：營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑、聲稱具有保健功能的食品。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑：包括維生素和礦物質(zhì)，不包括三大營(yíng)養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪)。

4.理性選擇

(1)保健食品不是藥品，可調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不能以治療疾病為目的。

(2)針對(duì)自己的身體狀況，切忌輕信廣告、盲目跟風(fēng)。

(3)理性購(gòu)買，認(rèn)準(zhǔn)藍(lán)色草帽樣標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)。

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